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Alimentos 2022

Autor: 
Centro de Documentación IIIA
Alimentos 2022

Podrán presentarse trabajos en todas las temáticas relacionadas con la industria alimentaria, su desarrollo, la sustitución de importaciones, la protección del medio ambiente, además:

Alimentos saludables.
• Validación de métodos.
• Tecnología de alimentos.
• Evaluación y análisis de alimentos.
• Calidad e inocuidad de los alimentos.
• Desarrollo de nuevos productos.
• Conservación de alimentos.
• Impacto de los nuevos modelos de gestión económica.
• Innovación y mejoras tecnológicas.

Los interesados en participar deberán enviar el resumen del trabajo especificando los nombres y apellidos de los autores, la institución, la provincia y su correo electrónico antes del 1ro de diciembre de 2022 al correo electrónico; alimentos2022@iiia.edu.cu

 

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